Kit Sucreé es un proyecto para la empresa Lékué, donde nos pedían que replanteemos un kit para la venta online.
Para el kit, nos centramos en aquellas personas que tienen ganas de empezar a cocinar, para ello unimos las varillas de mezclar y los moldes de silicona de lékué en un pack.
Para Lékué planteamos un packaging exterior hecho de cáscara de huevo, un residuo muy común en la repostería.
Generando un diseño especulativo de un packaging sostenible que pudiese llevar a acabo Lékué.
Biomaterial de cáscara de huevo
Receta (50gr.):
- Ingredientes:
Agua (22ml)
Cáscara de huevo (20 g)
Alginato de calcio (5 g)
Cáscara de huevo (20 g)
Alginato de calcio (5 g)
- Proceso:
1. Hierve las cáscaras de huevo para desinfectarlas y limpiarlas
2. Seca las cáscaras
2. Seca las cáscaras
3. Triture la materia prima hasta convertirla en polvo
4.Mezcla el agua con el alginato de calcio
5. Añade 20 g de cáscara de huevo y mezcle
6. Una vez tenga una mezcla homogénea vierta la mezcla en el molde y deje secar.
5. Añade 20 g de cáscara de huevo y mezcle
6. Una vez tenga una mezcla homogénea vierta la mezcla en el molde y deje secar.
Kit Sucreé contiene una un medidor para que el usuario no necesite medir con una balanza los ingredientes principales del coulant, receta principal del kit.
Junto a la Caja medidora y contenedor de los utensilios del kit, el usuario encontrarà que el embalaje contiene en su cara interior la receta del coulant.
